Груша Нарядная (Ефимова) в моем саду

Нарядная Ефимова — раннеосенний сорт груши, выведенный в 1936 году во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (ВСТИСП, г. Москва) через скрещивание сорта Тонковетка с Любимицей Клаппа.

Сорт Нарядная Ефимова был выделен среди множества других и удостоен золотой медали за высокие товарные и потребительские качества плодов. Деревья вырастают до крупных размеров, крона характеризуется средней загущенностью, быстрыми темпами роста, пирамидальной формой. Скелетные ветви образуют при отхождении от ствола острые углы. Поверхность коры на штамбе и главных сучьях гладкая, окрашенная в серый цвет. Плодоношение смешанного типа: наиболее часто плодовые образования завязываются на копьецах, простых и сложных кольчатках, коротких и длинных плодовых прутиках.

Плоды сорта Нарядная Ефимова по размерам средние (вес груши обычно колеблется в пределах от 90 до 120 г, самые крупные экземпляры в редких случаях могут достигать 150 — 180 г), одномерные, правильной удлиненно-грушевидной формы. Кожица на плодах гладкая, с многочисленными хорошо выраженными подкожными точками средней величины. В момент съемной зрелости плоды по основному окрасу зеленовато-желтые, покровная окраска размещена на большей части плода в форме пурпурового румянца. В период потребительской зрелости основной окрас плодов становится светло-желтым, покровная окраска приобретает красный цвет.

Плодоножки средней толщины, длинные, изогнутой формы, поставлены под наклоном. Воронки нет или она мелкой глубины. Чашечка открытого типа, неопадающая. Блюдце мелкое. Подчашечная трубка среднего размера. Сердечко среднее по величине, обратносердцевидной формы. Семенные камеры закрытые. Семена достаточно крупные, по окраске — темно-коричневые. Мякоть плодов окрашена в беловато-кремовый цвет, по структуре плотная, полумаслянистая, нежная, сочная, с легким ароматом, хорошего кисловато-сладкого гармоничного вкуса, слегка терпкая. Вовремя собранный плод, после отлежки, становится мягким, сок аж течет. По 5-балльной дегустационной шкале внешняя привлекательность плодов оценивается в 4,5 балла, вкусовые качества — в 3,5 балла. По химическому составу в плодах содержатся: сумма сахаров (9,3%), кислоты (0,13%).

Скороплодность сорта находится на среднем уровне: в пору плодоношения деревья вступают на 7 — 8 году. Плодоношение ежегодное. Урожайность высокая (до 30 т/га). Уровень зимостойкости выше среднего. Устойчивость к парше достаточно высокая. К главным достоинствам груши Нарядная Ефимова относят: высокие товарные и потребительские качества плодов, хорошую зимостойкость, стабильное плодоношение. К недостаткам относят: относительно позднее вступление в пору плодоношения, трудности с определением момента съема плодов, 50% собранных плодов при хранении загивает, портятся.

В Черниговской области период съемной зрелости плодов приходится на третью декаду августа — начало сентября. Но в любом случае для данного сорта крайне важно при съеме придерживаться одного простого правила: не допускать того, чтобы груши созревали на дереве, а снимать их «впрозелень», т. е. в недозрелом состоянии, когда основной окрас еще зеленый и кожица у плодоножки лишь едва начинает желтеть. В противном случае существенно страдает вкус плодов: мякоть становится невкусной, крахмалистой, мучнистой, как сладкая рассыпчатая картошка. После сбора груши должны полежать в прохладном помещении несколько дней и дозреть. Срок хранения плодов в условиях холодильника не превышает 2 — 3 недель (максимум 1 месяц).

Достоинства сорта: зимостойкость, высокие товарные качества плодов.