Сидераты на моем огороде

Сидераты (зелёные удобрения) — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения её структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков.

Как только зеленая масса станет достаточно высокой, но не войдет в фазу цветения, сидераты скашивают. Самое важное в сидератах – корневая система, она останется перегнивать в земле, а стебли на поверхности до момента заделки в почву. За зиму корневая система разложится сама, успев отдать все полезное в почву. Не рекомендуется оставлять сидеральные культуры несобранными до созревания. Осыпаясь, они превращаются в докучливые сорняки.

Сидераты быстро развивают густую листву, которая создает тень и задерживает рост сорняков. Кроме того, некоторые виды сидератов (злаковые) выделяют вещества, задерживающие прорастание семян, таким образом также способствуя уменьшению количества сорняков. У сидератов хорошо развита корневая система, которая способствует улучшению структуры и водопроницаемости почвы, проникая глубоко внутрь, она разрыхляет и обогащает воздухом тяжелые глинистые почвы, а лёгкие, песчаные поддерживает от рассыпания. Корни сидератов также доставляют полезные вещества из более глубоких слоёв почвы наверх, ближе к корням полезных культур, между которыми выращивают «зелёное удобрение». Сидераты, высаженные среди овощных культур, частично отвлекают садовых вредителей на себя.

Некоторые сидераты могут отпугивать вредителей, например: редька подавляет нематод, горчица — паршу. Кроме того, большинство сидератов имеют яркие и полные нектара цветы, которые привлекают пчёл и шмелей, которые попутно опыляют и соседние посадки, что способствует повышению урожайности. Сидераты семейства бобовых находятся в симбиозе с азотфиксирующими бактериями, которые переводят атмосферный азот в связанное состояние, что делает его доступным для потребления растениями. При использовании сидератов, количество азота, доступного для дальнейших культур обычно составляет 40—60% от общего количества азота, который находился в сидератной культуре.

Сидераты обычно выполняют несколько функций, способствующие улучшению почвы и её защите:

• Сидераты увеличивают процент органических веществ (биомассы) в почве. Бобовые сидераты связывают атмосферный азот в форму, пригодную для употребления растениями. Заделывание сидератов в почву вызывает ускоренное образование гумуса, доступного для последующих растений. Увеличенная микробная активность в почве также приводит к формированию мицелия, улучшая структуру почвы. Улучшается уровень аэрации и проникновения воды;
• Корневые системы некоторых видов сидератов эффективно и глубоко проникают в плотный грунт, вызывая дополнительную аэрацию почвы и извлекают наверх вещества, недоступные для растений с мелкой корневой системой (люцерна);
• Сидераты также полезны для предотвращения эрозии, борьбы с сорняками, насекомыми-вредителями и болезнями. Глубокая корневая система многих сидератов и быстрый рост делает их эффективными средствами борьбы с сорняками.;
• Во время цветения сидераты дополнительно привлекают как полезных насекомых-опылителей, так и хищных насекомых, что увеличивает урожайность основных посевов и позволяет сократить применение инсектицидов.

Считается, что в роли сидератов может выступать около четырёх сотен культур. В первую очередь для сидерации используют бобовые: горох, вика, однолетний люпин, эспарцет, клевер, нут, люцерна, бобы, фасоль, соя, чечевица, козлятник, донник, горох коровий (вигна), горох полевой (пелюшка), чина, сераделла и др. Бобовые содержат на своих корнях колонии бактерий — азотофиксаторов — и сильно обогащают почву азотом. Три урожая бобовых — то же, что полная доза навоза. Все они холодостойки, рано всходят, а их корни мощно рыхлят землю. Из злаковых культур в качестве сидератов используются озимые пшеница, тритикале и рожь, яровые ячмень и овёс, сахарное и хлебное сорго, суданская трава, пайза, ежа сборная, чумиза (итальянское просо), райграс, овсяница, полевица, тимофеевка, сизый (нерасползающийся) пырей. Используются также крестоцветные: горчица белая (английская), горчица сизая (сарептская), озимая сурепка, озимый и яровой рапсы, редька масличная. Популярны в качестве сидератов и растения других семейств: фацелия, мальва, гречиха, амарант и др.

Горчица на моем огороде

Горчица — однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных высотой 40-50 см. Корень стержневой, сравнительно сложный. Стебли прямые, ветвящиеся, голые. Листья простые, очередные, черешковые; нижние - лировидно-перистораздельные, реже почти цельные; стеблевые - по мере поднятия по стеблю уменьшаются, их пластинки становятся менее раздельными, а корешки укорачиваются; самые верхние - сизоватые. Цветы собраны в щитковидные кисти. Плод - линейный стручок, тонкий, с переплетающимися жилками на створках и тонким носиком. Семена мелкие, шариковидные, черно-сизые, коричневые или бледно-желтые. Цветет в мае, плоды созревают в июне.

Используется горчица как удобрение, так и на корм животным, и является, к тому же, медоносной культурой. Ценится за наибольшую способность быстро прорастать и наращивать относительно большую массу в короткий холодный период. Урожайность зелёной массы свыше 400 кг на сотку, в зелёной массе накапливает 22% органических веществ, 0,71% азота, 0,92% фосфора, 0,43% калия. Во время цветения привлекает полезных насекомых. Хотя горчица и является высокоусвояемым удобрением после разложения в почве, всё же она значительно уступает бобовым сидератам по содержанию азота, поэтому как сидерат горчица будет более эффективна в смеси с бобовыми культурами ( для этого горчицу и бобовые высевают через ряд). Эта культура способна поглощать труднорастворимые питательные элементы, недоступные для других растений, и переводить их в легкодоступные формы. Эффективно поглощает питательные элементы из обрабатываемого пласта, предотвращая их вымывание в подпочву.

Клевер

Кле́вер (лат. Trifólium) — род растений семейства Бобовые (Fabaceae), подсемейства Мотыльковые (Faboideae). Научное название рода — trifolium — означает «трилистник».

Однолетние и многолетние травы, корневище которых становится у некоторых деревянистым. Корневая система — стержневая. Листья в основном тройчатые, изредка лапчатые или состоят из четырёх листочков; прилистники плёнчатые и между собой более или менее срастаются. Цветки у разных видов красные, белые, реже — неодноцветные. Цветки небольшие или даже мелкие, собранные у большинства в виде головок, нередко прикрытых, особенно в начале, верхним или двумя верхними листьями, образующими род поволоки. Расположение цветов зонтиками, кистью или поодиночке редко. Цветок построен по типу мотыльковых, из десяти тычинок девять срастаются нитями, а одна остаётся свободной. Завязь короткая, содержит от двух до шести семяпочек. После отцветания венчик высыхает, но не сваливается и окутывает маленький плод — боб, содержащий одно или два семени, редко больше. Этот боб поздно вскрывается, иногда и вовсе остаётся невскрытым. Мелкие семена почти шаровидны или несколько удлинены. Характерной особенностью клевера является то, что единственными насекомыми-опылителями, способными его опылять, являются шмели и пчёлы. Эта особенность играет большую роль в приспособленности клевера.

Эффективно улучшает структуру почвы, разрыхляет, облегчает почву, повышает в ней колличество воздуха и влаги, оздоравливает ее. Улучшает условия жизнедеятельности червей и почвенных микроорганизмов, при разложении служит им кормом. Это в свою очередь приводит к уменьшению заболеваний растений и повышения урожайности.

Норма высевания клевера 170 г на сотку (белого клевера 70-80 г), при ручном высевании норму увеличивают в 1,5 раза. Высевание клевера равнозначно внесению 300-400 кг навоза на сотку. После разложения в почве биомасса клевера становится легкоусвояемым удобрением, а почва пополняется органикой, гумусом, обогащается калием. Благодаря клубеньковым бактериям, которые развиваются на корнях, клевер добывает из воздуха азот и накапливает его. В этом красный клевер наиболее эффективен, за ним следует розовый, а затем белый клевер. Также корень клевера способен усваивать фосфор из труднорастворимых соединений. Красный клевер фиксирует азот наравне с однолетним люпином, что значительно больше чем вика, горох, кормовые бобы. Розовый клевер фиксирует азота в 1,5 раза меньше, белый - еще меньше. Кроме того корень клевера способен усваивать фосфор из труднорастворимых соединений.

Люпин

Люпи́н (лат. Lupinus) — род растений из семейства Бобовые (Fabaceae). Представлен однолетними и многолетними травянистыми растениями, полукустарничками, полукустарниками, кустарниками.

Корневая система стержневая. Может достигать глубины 1—2 м. На корнях расположены клубеньки азотфиксирующих бактерий Rhizobium lupini, поглощающих азот из воздуха, переводя его в связанное состояние. Стебли травянистые или деревянистые, в различной степени облиственные. Ветви прямостоящие, оттопыренные или стелющиеся. Листья очерёдные, пальчато-сложные, на длинных черешках, сочленённых со стеблем мясистой листовой подушечкой с удлинёнными прилистниками. Соцветие — многоцветковая верхушечная кисть. Цветки расположены очерёдно, полумутовчато или мутовчато. Цветок зигоморфный. Парус округлый или овальный посередине выпрямленный, обе половины его сильно отогнуты назад и до открытия цветка плотно прикрывают остальные лепестки (внутри него включены крылья и лодочки). Окраска венчика цветка разнообразная по цвету, однотонная или пёстрая, чаще всего синяя. Чашечка двугубая, надрез губ глубокий, достигает почти самого основания чашечки, реже её половины.

Признан наиболее эффективным сидератом для бедных лёгких почв с повышенной кислотностью. Даже на бедных почвах накапливает много зелёной массы, 300-400 кг на сотку. Существенно повышает плодородие суглинистых и супесчаных почв, целиком заменяет навоз, способствует раскислению почв.

После срезания и разложения в почве биомасса люпина становится легкоусвояемым удобрением, а почва пополняется органикой, гумусом. Больше других сидератов добывает из воздуха азота и накапливает его в почве( до 2-х кг на сотку ) благодаря клубеньковым бактериям, которые развиваются на корнях. Также на корнях люпина живут микроорганизмы, которые превращают нерастворимые фосфаты в доступную форму. Зелёное удобрение из люпина по своим питательным качествам приравнивается к навозу. Поглощает труднорастворимые, недоступные другим растениям фосфаты и переводит их в легкодоступные формы. Эффективно поглощает питательные элементы не только из обрабатываемого пласта, предотвращая их вымывание, а и из глубоких слоёв, возвращая питательные элементы в верхние слои.

Данный сидерат сажают ранней весной, рядным способом. При достижении люпином возраста 5-7 недель, его ботву запахивают в землю. Даже если он зацвел, это не страшно, самое главное не допустить образования семян, так как в этой стадии развития растения стебель становиться жестким, и плохо перегнивает в почве.

Горох посевной

Горо́х посевно́й (лат. Pisum sativum) — типовой вид рода горох из семейства бобовых (Fabaceae). Представляет собой однолетнее растение из семейства бобовых. Благодаря высоким азотофиксирующим свойствам и отдаче питательных веществ, полевой горох является очень ценным сидеративным растением. Вьющееся однолетнее травянистое растение. Самый известный и распространённый из видов гороха. Широко культивируется как пищевое и кормовое растение. Семена — горошины, шаровидные или слегка сжатые, но не угловатые. Цветки почти всегда белые, хотя бывают розовые. Разводится с древнейших времён, но египтянам не был известен. Освальд Хеер утверждает, что семена его найдены им в свайных постройках бронзового и даже каменного века. В Индии он разводился издревле. Происхождение гороха поэтому хотя и признаётся восточным, но не с полной уверенностью. Сорта его чрезвычайно многочисленны.

Горох полевой имеет стержневой корень с боковыми отростками, проникающий на глубину до двух метров. Горох выращивается как кормовая культура, на зеленое удобрение, а также для улучшения структуры и качества почвы. Это растение «длинного дня», поэтому является хорошей медоносной культурой.

Сеют горох посевной рядами с шириной междурядий 7-15см и 20-30см на глубину 3-5 см. Норма расхода семян составляет в среднем 2-3кг на сотку, в зависимости от способа посева. Высевают посевной горох ранней весной, как только спадут морозы. При +1...2°С уже начинают прорастать всходы. Июнь–август – период цветения посевного гороха. Июль-август – время созревания его плодов. Летние и осенние всходы хорошо переносят зиму и весной уже дают цвет.

Люцерна

Люце́рна (лат. Medicágo) — род однолетних и многолетних трав или полукустарников семейства Бобовые (Fabaceae), объединяющий 83 вида. Представители рода в основном обитают в Средиземноморском районе. Латинское родовое название Medicago происходит от греческих слов μηδική (πόα), означающих «мидийская (трава)»; из Мидии растение и попало в Грецию. Русское название, предположительно, происходит от латинского lucere — светить.

Большинство видов люцерны относится к группе поликарпических растений, у которых после плодоношения и созревания семян верхняя часть побегов отмирает, а почки и укороченные побеги (коронка) в базальной части сохраняют жизнеспособность и служат органами возобновления. Новые побеги в начале роста весной или после укоса используют накопленные ранее растением пластические вещества. Из стеблевых почек, расположенных в пазухах листьев основных стеблей, образуются ветви. Форма куста у люцерны соответствует форме коронки.

Корневая система мощная, глубоко проникает в почву, развивается на основе зародышевого корешка семени. У люцерны синей (посевной) (Medicago sativa) корневая система стержневая, мощная, главный корень с боковыми разветвлёнными корнями проникает в почву на глубину до 10 м. У большинства дикорастущих видов корневая система стержнемочковатая: главный корень выражен только в начале вегетации, а в дальнейшем образуется большое число одинаковых по толщине корней. Мощная, глубоко расположенная корневая система люцерны способствует улучшению структуры почвы, повышает её водо- и воздухопроницаемость и способствует накоплению гумуса.

Как и другие бобовые сидераты, люцерна способна насыщать почву азотом - за счет симбиоза с клубеньковыми бактериями, которые накапливают азот. При удобрении почвы люцерной в течение двух - трех лет, можно получить до 3 кг азота с 1 сотки, в этом отношении культура сравнима с навозом.

Помимо азота, растение насыщает почву и другими питательными веществами, перегной из люцерны станет легкоусвояемым удобрением для всех последующих культур. Кроме того, за счет перегноя улучшается структура почвы - она становится более "пушистой" и мягкой. Однако структура почвы улучшается не только за счет перегноя, но и за счет корневой системы растения.

Люцерна в качестве сидерата хороша и своими фитосанитарными свойствами. При плотном посеве она позволяет избавить участок от сорных растений, так же, люцерна отпугивает нематод. При разложении зеленой массы улучшаются условия жизнедеятельности земляных червей и полезных почвенных бактерий. Далее люцерна как зеленое удобрение особенно хороша для картофеля, баклажанов, томатов, перца, для плодово - ягодных культур. Это хороший предшественник и для злаковых. Но так как растение принадлежит к семейству Бобовые, не стоит сочетать его с огородными культурами из того же семейства - фасолью, горохом, чечевицей и так далее.

Люцерна - растение теплолюбивое, наилучшая температура для прорастания семян люцерны +18⁰С.. Оптимально высаживать люцерну ранней весной. При более поздних сроках высаживания необходим частый полив.

Перед посевом почву необходимо хорошо взрыхлить на глубину 20 - 25 см. Высаживают культуру на сидерат россыпью, семена люцерны заделываются на глубину 1 - 3 см. Норма расхода семян люцерны - 1,0 - 1,5 гр. на 1м² или 100 - 150 гр. на сотку.

Люцерна в качестве кормового растения известна с древности, примерно 6—7 тыс. лет. Наибольшее разнообразие генетического материала сосредоточено в трёх центрах происхождения: Среднеазиатском, Переднеазиатском и Европейско-Сибирском. Это Центральная Азия, Персия, Кавказ, Закавказье, то есть территориально близкие или непосредственно входящие в регионы СНГ. Средиземноморский и Североамериканский генетические центры вторичные. Они сыграли важную роль в эволюции, селекции и распространению культурных форм люцерны по земному шару. Большое разнообразие однолетних видов этой культуры имеется в Австралии, где образовался вторичный генцентр двух подродов.

Вика

Горо́шек, или ви́ка (лат. Vicia) — крупный род цветковых растений семейства Бобовые (Fabaceae). Представители рода распространены в умеренном климате земного шара — Евразия, Северная Африка, Чили. В природе произрастают в умеренно влажных лесах, поймах рек, на лесных опушках, заливных лугах, в кустарниках, степях. Это говорит о принадлежности растения к экологической группе - эутрофы. Некоторые виды, например Vicia faba (Боб садовый), известны как широко распространённые пищевые и кормовые растения, культивируемые по всему свету.

Многолетние, реже однолетние растения с прямостоячим или, чаще, лазящим стеблем. Выращивается как кормовая культура, а так же, как зеленое удобрение. Вика посевная как сидерат – довольно популярное растение, прежде всего, обогащающее почву азотом, как и все бобовые. По этому показателю вика уступает люпину или люцерне, но превосходит злаковые и крестоцветные. Это растение – хороший предшественник для всех огородных культур, за исключением бобовых.

Особенно хорошо высаживать вику перед посадкой тех культур, которым нужно много азота, например, томатов, перца, баклажанов, кабачков, тыквы, картофель, капуста, листовые культуры, морковь, земляника. Вика является хорошим удобрением для плодовых деревьев и кустарников.

Вика посевная улучшает структуру почвы, ее характеристики, защищает плодородный слой от выветривания и вымывания. Оздоравливает почву за счет улучшения условий для деятельности полезных микроорганизмов и червей. Если ее плотно высаживать то она может помочь освободить участок от сорняков.

Растение высаживается ранней весной, в качестве предшественника для поздних культур. Высаживают рядами, с расстоянием между ними в 15 - 20 см, на тяжелых почвах семена заделывают на глубину 5 см, на легких - 7 см., в сухую погоду нужна прикатка почвы. Норма высева семян вики яровой - 15 гр. на м² (1500 гр. на сотку).

Зеленая масса скашивается и заделывается в почву через 10 дней после начала цветения, за 3 недели до посадки огородных культур или за 2 недели до высадки рассады. Зеленая масса заделывается в почву.

Фацелия как сидерат

Биологический род Фацелия (Phacelia L.), насчитывающий около 80 видов, принадлежит к семейству водолистниковых, произрастающих в Северной и Южной Америке. Название рода произошло от греческого слова «phakelos» – «пучок», и объясняется расположением цветков в соцветии.

За 60-65 дней набирает 200-300кг зеленой массы на сотку, что равноценно внесению туда 300кг навоза. Фацелия считается идеальным растением для огородников. Очень быстро растет, образовывая большую зеленую массу, хладоустойчивая, выдерживает похолодания до -9°С, может хорошо расти под кронами деревьев. Нежная листва фацелии быстро разлагается и служит хорошим азотным удобрением. Неприхотлива, выращивается в самых разнообразных условиях, на бедных песчаных и каменистых почвах. Фацелия - хороший медонос. Если сеять ее с весны к началу июля, она будет цвести все лето и осень. Зацветает через 6 недель после посева. Внешне она выглядит очень привлекательно.

Заделанная в почву фацелия повышает ее плодородие не меньше, чем коровий навоз. Внесение ботвы в почву (около 100 кг/сотку), равноценно использованию 1 тонны перегноя на этом же участке земли. Но приготовить растительную биомассу можно гораздо быстрее, и обойдется она дешевле, чем органические удобрения животного происхождения.

Растение практически не поражается вредителями и болезнями. Фацелия подавляет рост сорных растений. Корни ее глубоко разрыхляют почву и обогащают ее соединениями азота и органикой после вспашки. Таким образом фацелию можно отнести к сидератам (зеленым удобрениям). Она не прихотлива к почвам. Очень хорошо сочетается с другими растениями, так же это медоносное растение - которое высевают для пчел.

Фацелия привлекает энтомофагов, уничтожающих насекомых-вредителей. Плодожорки, тля и листовертки исчезают с приусадебного участка. Фацелию часто высаживают как оградительный барьер для картофеля, с целью защитить посадки от вредителей. Соседства с ней не переносит проволочник, а саранча и почвенные нематоды просто гибнут при вдыхании выделяемых ее цветами фунгицидов.

Убирают фацелию в фазе бутонов (через 7-8 недель после посева) и заканчивают в начале цветения, так как позже уменьшается содержание питательных веществ. Процессы разложения остатков растений, гумификации проходят только при наличии влаги в почве. Поэтому сидерация без дополнительного орошения эффективна только в условиях Полесья и избыточной влаги, на Юге - только при орошении, в Центральных районах требует поливов во время засух.